El mercado bovino termina 2022 con números positivos, similares a 2020, previo a las restricciones; las lluvias durante el próximo año pueden ajustar la oferta. De todas formas, el informe del INDEC presenta un 2023 con incertidumbre ante una constante caída del precio. Además, se suma la incógnita sobre la demanda de China producto del protocolo de Covid-19 cero.
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