Esta carne posee un nutriente que ayuda a las defensas; una porción aporta más del 20 % de este elemento. El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (Cincap) destacó que el zinc es un nutriente importante en el sistema inmune. Este elemento se puede encontrar con gran presencia en el pollo. El documento […]
Pollo: alimento clave para prevenir virus y bacterias Read More »
En comparación con 2023, la variación interanual fue del 19 %, pero fue un año de fuerte sequía y desprendimiento; al comparar el trimestre, la relación es otra. El sector ganadero mira de cerca cómo evoluciona la faena y el impacto de las lluvias y las pasturas. En esta oportunidad, el informe del Servicio Nacional
Las altas temperaturas perjudican a la ganadería, ya que sufren estrés por calor. En este sentido, los animales de razas europeas respecto de índicas, de piel oscura y de temperamento nervioso son más susceptibles. El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) comentó que aquellos animales de mayor peso y grado de gordura, cercanos a la terminación,
Estrés por calor en bovinos: recomendaciones para reducir el impacto Read More »
La ganadería termina un año malo. La sequía castigó al sector que debió afrontar una necesidad de desprenderse de animales por la falta de alimentos y aumento de este insumo. Las perspectivas para 2024 son complejas. En líneas generales, Rosgan manifestó que se espera un sector con una menor oferta, pero también con una menor demanda. Para
Ganadería 2024: se proyecta una caída del nivel de faena y se acercaría a la pospandemia Read More »
Los cerdos y las cervezas pueden estar, a partir de ahora, relacionados por la alimentación. Un grupo de investigadores de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) trabajó sobre la reutilización de un residuo de la industria cervecera como alimento de los cerdos. El elemento clave para mejorar la dieta es la
Cerveza como alimento de los cerdos Read More »
Durante los primeros nueve meses de 2023 se faenaron en Argentina 11,1 millones de bovinos, un 10% más que los 10,01 millones que se habían faenado entre enero y septiembre de 2023, indicó el consorcio de exportadores de carne ABC en un informe reciente.Según la cámara que agrupa a la industria exportadora que realiza más
Los esperamos el próximo miércoles 6 de septiembre a las 14:30 hs en la Sociedad Rural de Tandil.
El valor de la hacienda en pie tuvo un salto importante en las últimas semanas. Esta respuesta del mercado se debe en parte al dólar maíz, pero también a la escasez de animales en Cañuelas. En este sentido, el mercado ganadero Rosgan informó que comienza a anticiparse un importante ajuste en la oferta de hacienda.
El precio de la hacienda en la última etapa del año Read More »
El impacto de la sequía anticipa escasez relativa de este alimento en el mercado. Al mismo tiempo, la caída de oferta en el mercado de la carne repercute en el precio de un alimento que está presente en la dieta de la población. La disminución de la oferta se dará por una concatenación de situaciones como el
¿Escasez de carne para el segundo semestre? Read More »
La licenciada Soledad Carrasco, de la agencia de Extensión Rural Bahía Blanca del INTA (Estación Experimental Agropecuaria Bordenave), elaboró un informe en donde se analiza el costo total requerido para la realización de un alambrado perimetral de siete hilos, así como también las divisiones móviles y semipermanentes destinadas a la actividad ganadera. En cuanto al alambrado de siete hilos, estimó
¿Cuánto cuesta el metro de alambrado en 2023? Read More »