ganadería

Faena de vacunos

Faena de vacunos

En comparación con 2023, la variación interanual fue del 19 %, pero fue un año de fuerte sequía y desprendimiento; al comparar el trimestre, la relación es otra. El sector ganadero mira de cerca cómo evoluciona la faena y el impacto de las lluvias y las pasturas. En esta oportunidad, el informe del Servicio Nacional […]

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Carne Argentina

Los mejores lomos y bifes del mundo son argentinos

En Dublín, Irlanda, días atrás se llevó a cabo el World Steak Challenge 2022, una competencia donde los participantes exponen frente a un escenario internacional la calidad de los cortes de carne. En esta oportunidad participaron más de 300 productores, provenientes de 28 países; el jurado, en tanto, estuvo conformado por 60 integrantes, entre ellos

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