En comparación con 2023, la variación interanual fue del 19 %, pero fue un año de fuerte sequía y desprendimiento; al comparar el trimestre, la relación es otra. El sector ganadero mira de cerca cómo evoluciona la faena y el impacto de las lluvias y las pasturas. En esta oportunidad, el informe del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) registró 1.053.811 cabezas faenadas. En cuanto a números, no mostró variación sobre febrero, pero al hacer el análisis con base en los días hábiles la caída fue del 5%. Se encuentra dentro de los niveles más bajos de los últimos dos años.
Fuente: Agrofy News
