La influenza aviar H5N1 es una enfermedad viral que afecta a las aves de corral como a las silvestres. Hasta el momento, no hay registros de transmisión interhumana sostenida del virus a nivel global por lo que el riesgo de contagio a personas se considera bajo, señalaron desde el Ministerio de Salud de la Nación. También añadieron que “la enfermedad no se transmite a las personas por medio del consumo de carne aviar y sus subproductos. Por lo tanto, no hay peligro en la ingesta de estos alimentos”.
El pasado 15 de febrero las autoridades nacionales informaron que se había detectado el primer caso en Argentina en un ganso andino de la laguna de Pozuelos, en Jujuy, y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) declaró la emergencia sanitaria en todo el país. En los días siguientes se siguió informando sobre el registro de más aves silvestres y de traspatios (criadas en entornos domésticos) infectadas hasta que el 28 de febrero se anunció que se halló el primer caso de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en un ave de corral de la localidad de Mainque, en la provincia de Río Negro.
El avance de la gripe aviar es un fenómeno que afecta a toda América, donde al menos 16 países detectaron infecciones.
