En Dublín, Irlanda, días atrás se llevó a cabo el World Steak Challenge 2022, una competencia donde los participantes exponen frente a un escenario internacional la calidad de los cortes de carne. En esta oportunidad participaron más de 300 productores, provenientes de 28 países; el jurado, en tanto, estuvo conformado por 60 integrantes, entre ellos carniceros, periodistas, científicos y expertos de la industria cárnica.
El Grupo Lequio, a través de la producción de su Frigorífico Carnes Pampeanas, fue premiado con la medalla de oro con su corte lomo Grass Fed. También resultó ganador el frigorífico Azul Natural Beef, que por tercer año consecutivo ganó medalla de oro, plata y bronce por su bife ancho, bife angosto y lomo, respectivamente.
Fuente: Agrofy News
